2006年07月29日
和牛テンダーロイン(ヒレ）
100g約2000円程度
しっとりとした抜群の舌触り。風味豊かで後口さわやか。
最も柔らかい希少部位。 牛一頭から３〜４kgしかとれません。
柔らかな風味ながら和牛のしっかりした旨味。
ご年配や小さなお子さまにもオススメです。
スライスの厚さ、ブロック買い、ポーションカットetc
ご注文・お問い合わせはこちらから→オーダーカット相談窓口
【テンダーロイン定番商品】
→和牛テンダーロインステーキ
→和牛サイコロステーキ
お電話でのお問い合わせは
TEL：０８７−８３１−０６０４
平日9:00〜18:00
店主不在・営業時間外の時は折り返しご連絡させて頂きます。
2006年07月08日
和牛サーロイン
100g約2000円程度
“Sir”（〜様、〜卿）の名を冠する牛肉の最高部位。
テンダーロイン（ヒレ）と並んでステーキやローストビーフに最適です。
きめが細かく柔らかく、抜群の風味を誇ります。
柔らかくジューシーで牛肉らしい力強い旨味が特徴です。
スライスの厚さ、ブロック買い、ポーションカットetc
ご注文・お問い合わせはこちらから→オーダーカット相談窓口
【サーロイン定番商品】
→和牛サーロインステーキ
→和牛サイコロステーキ
お電話でのお問い合わせは
TEL：０８７−８３１−０６０４
平日9:00〜18:00
店主不在・営業時間外の時は折り返しご連絡させて頂きます。
2006年06月09日
和牛すね肉
100g約300円程度
ゼラチン質を多く含みコラーゲンたっぷり。
長時間煮込んで、スープやポトフにどうそ♪
たくさんの野菜と一緒に煮込めば、栄養バランス満点の一品になりますよ！
スライスの厚さ、ブロック買い、ポーションカットetc
ご注文・お問い合わせはこちらから→オーダーカット相談窓口
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TEL：０８７−８３１−０６０４
平日9:00〜18:00
店主不在・営業時間外の時は折り返しご連絡させて頂きます。
2006年05月23日
和牛ステーキ用テンダーロイン（150g）
1枚 3150円（税込）
和牛の旨味をシンプルに味わうならステーキ！
こんがり焼いた表面を噛み締めるとあふれるでる肉汁。
しっとりとした抜群の舌触り。最も柔らかい希少部位。
牛一頭から３〜４kgしかとれません。
柔らかな風味ながら和牛のしっかりした旨味。
ご年配や小さなお子さまにもオススメです。
ご注文はコチラ→和牛ステーキ用テンダーロイン
2006年05月12日
お試し讃岐牛 すき焼き用ロース
200g 2500円（税込）
※一回のご注文につき1個限り
"おためし讃岐牛"は、決済手数料や、包装経費や送料の残額負担を考えると原価割れの商品です。売れば売るほど赤字が累積していくという、こわーい仕組みになっているのです。（^^;）
もし、"おいしかったなー"と思ったら次回には別の商品も注文してくださいね！
ご注文はコチラから→お試し讃岐牛すき焼き用ロース
2006年04月26日
和牛切り落とし
500g 3980円（税込）
100%讃岐牛！見た目さえ気にしなければ、すき焼きとして十分使えます。
肉じゃが・ハヤシライス等煮込み料理に使うと美味しいですよ！
※一回のご注文につき1個限り
こちらの商品は、すき焼き用やステーキ用の端材を使用しています。
大変お買い得になっておりますが、端材ができないと売り切れになってしまいます。
形が揃わなかったり多少色落ちしている場合もあります。
あらかじめご了承下さいませ。
ご注文はコチラ→和牛切り落とし
2006年04月13日
和牛すき焼き用ロースバラ（450g）
約２〜３人前 5850円（税込）
過熱すると秘められた至高の旨味がジュワっと溶け出しますよ！
和牛の風味と醤油の香り♪ あったかご飯でワフワフ食べましょう！
和牛の旨みが染み込んで、野菜も豆腐も ググッと風味が深まります♪
肉質決め細やかなロースと濃厚な風味のバラ（＝カルビ）をブレンドしました。
旨味成分がたっぷりです♪
ご注文はコチラ→和牛すき焼き用ロースバラ
2006年04月04日
和牛スジ肉
500g 冷凍真空パック包装 1800円
寒—い冬には
あったかおでん♪
こんにゃくや大根といっしょにぐつぐつ味噌煮込み鍋もあり、です。
カレーやスープに使うもよし、あっさり醤油ベースで煮込むもよし。
お買い得な和牛のスジ肉でコラーゲンたっぷりのヘルシー料理をどうぞ！
和牛のすじ肉は、そこらへんの「整形クズ」のすじ肉とは、全っ然風味が違いますからっ！
ご注文はコチラ→和牛スジ肉
2006年03月27日
和牛しゃぶしゃぶ用モモ（450g）
約2〜3人前 4500円（税込）
しゃぶしゃぶは茹でるだけのシンプルな調理法だから、誤魔化しは効きません。
さっと湯通しして、ほんのりピンク色でどうぞ！
甘い香りと香ばしい風味が口の中に優しくふぅわっと広がります♪
素性のいい健康な和牛はアクもほとんど出ません。残ったスープで雑炊も美味しいですよ！
モモ肉は通好み。レベルの高い和牛でなければモモまで旨くありません。
（マグロのトロと赤身をイメージしてもらえれば、と）
ロースのような派手さなありませんが、なんとも滋味あふれる風味です。
赤身ですから火の通し過ぎに要注意です。
ほんのりピンク色でお召し上がりください。
ご注文・詳細情報はコチラ→和牛しゃぶしゃぶ用モモ
2006年03月20日
和牛サイコロステーキ
500g 3980円（税込）
ロースやヒレのステーキ用の端材を利用しました。
お手頃価格で気軽にステーキを楽しみたいという人にうってつけです！
※一回のご注文につき1個限り
こちらの商品は、すき焼き用やステーキ用の端材を使用しています。
大変お買い得になっておりますが、端材ができないと売り切れになってしまいます。
形が揃わなかったり多少色落ちしている場合もあります。
あらかじめご了承下さいませ。
ご注文はコチラ→和牛サイコロステーキ
2006年03月16日
牛肉のタタキ
タレ付き約350gブロック 3980円（税込）
炭で焼き、ワラで焙った本格派！
やわらかい赤身の風味が口に広がります！
お好みの薬味をたっぷり使うと、いっそう旨味が引き立ちますよ♪
厳選した讃岐牛のモモ肉を使用しています。
ご注文を受けてから１本づつ店主自ら手焼きします。
上品な赤身の風味に炭焼きの香ばしい香り。
素材の良さが光ります★
ご注文・詳細情報はコチラ→牛肉のタタキ
2006年03月14日
和牛しゃぶしゃぶ用ロース(450g）
約２〜３人前 7200円（税込）
しゃぶしゃぶは茹でるだけのシンプルな調理法だから、誤魔化しは効きません。
さっと湯通しして、ほんのりピンク色でどうぞ！
甘い香りと香ばしい風味が口の中に優しくふぅわっと広がります♪
素性のいい健康な和牛はアクもほとんど出ません。残ったスープで雑炊も美味しいですよ！
当店人気NO.１！
とろけるような舌触り、甘く芳醇な香り。
食べるとほんっとに幸せな気分になりますよ♪
ご注文はコチラ→和牛しゃぶしゃぶ用ロース
2006年03月09日
和牛ステーキ用サーロイン(250g）
１枚 4750円（税込）
和牛の旨味をシンプルに味わうならステーキ！
こんがり焼いた表面を噛み締めるとあふれるでる肉汁。
“Sir”（〜様、〜卿）の名を冠する牛肉の最高部位。
きめが細かく柔らかく、抜群の風味を誇ります。
柔らかくジューシーで牛肉らしい力強い旨味が特徴です。
ご注文はコチラ→和牛ステーキ用サーロイン
2006年03月04日
和牛すき焼き用ロース（450g）
約２〜３人前 6750円（税込）
過熱すると秘められた至高の旨味がジュワっと溶け出しますよ！
和牛の風味と醤油の香り♪ あったかご飯でワフワフ食べましょう！
和牛の旨みが染み込んで、野菜も豆腐も ググッと風味が深まります♪
和牛ロースはすき焼きの王道！
豊かな風味と抜群の舌触り！
是非一度おためし下さい。
ご注文はコチラ→和牛すき焼き用ロース