2006年07月29日
和牛テンダーロイン(ヒレ）
100g約2000円程度
しっとりとした抜群の舌触り。風味豊かで後口さわやか。
最も柔らかい希少部位。 牛一頭から３〜４kgしかとれません。
柔らかな風味ながら和牛のしっかりした旨味。
ご年配や小さなお子さまにもオススメです。
スライスの厚さ、ブロック買い、ポーションカットetc
ご注文・お問い合わせはこちらから→オーダーカット相談窓口
【テンダーロイン定番商品】
→和牛テンダーロインステーキ
→和牛サイコロステーキ
お電話でのお問い合わせは
TEL：０８７−８３１−０６０４
平日9:00〜18:00
店主不在・営業時間外の時は折り返しご連絡させて頂きます。
2006年07月08日
和牛サーロイン
100g約2000円程度
“Sir”（〜様、〜卿）の名を冠する牛肉の最高部位。
テンダーロイン（ヒレ）と並んでステーキやローストビーフに最適です。
きめが細かく柔らかく、抜群の風味を誇ります。
柔らかくジューシーで牛肉らしい力強い旨味が特徴です。
スライスの厚さ、ブロック買い、ポーションカットetc
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【サーロイン定番商品】
→和牛サーロインステーキ
→和牛サイコロステーキ
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平日9:00〜18:00
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