2006年03月27日
和牛しゃぶしゃぶ用モモ（450g）
約2〜3人前 4500円（税込）
しゃぶしゃぶは茹でるだけのシンプルな調理法だから、誤魔化しは効きません。
さっと湯通しして、ほんのりピンク色でどうぞ！
甘い香りと香ばしい風味が口の中に優しくふぅわっと広がります♪
素性のいい健康な和牛はアクもほとんど出ません。残ったスープで雑炊も美味しいですよ！
モモ肉は通好み。レベルの高い和牛でなければモモまで旨くありません。
（マグロのトロと赤身をイメージしてもらえれば、と）
ロースのような派手さなありませんが、なんとも滋味あふれる風味です。
赤身ですから火の通し過ぎに要注意です。
ほんのりピンク色でお召し上がりください。
ご注文・詳細情報はコチラ→和牛しゃぶしゃぶ用モモ
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